Riesling Mittel 2021 mineraligt Dricks bäst samma kväll som

Dricks bäst samma kväll som det öppnas

54 hektar i Rochefort-sur-Loire

För några år sedan fick Marc och Jesse ta över en historisk vinmark strax söder om staden Angers

2023 är också året då dottern Ophélie axlar ansvaret för domänen

på 380 meters höjd

Riesling Mittel 2021 mineraligt Dricks bäst samma kväll somRiesling av inkpta druvor frn byn Mittelbergheim genom en skicklig odlare vid namn Michel Seltz. Lget r en sluttning strax nedanfr Grand Cru Zotzenberg med relativt rik jordmn av kalkhaltig lera. Druvorna pressades direkt lngsamt och hrt och vinet jste sedan spontant med ett rs vila p jstfllningen i stltank och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Den svala rgngen gav ett vin med distinkt syra. Vi gillar det till choucroute!