Faia 2019 Goda höstviner! Vi dricker det gärna till

Vi dricker det gärna till stekt röding med pressad potatis och vitvinssås

Druvorna skördades vid full mognad utan inslag av botrytis

mjuk textur och ett aptitligt

Vingårdarna ligger nedanför byn

Perfekt till desserter som inte är alltför söta – tänk en mjuk kaka med bär och lättvispad grädde

Faia 2019 Goda höstviner! Vi dricker det gärna tillVitt vin av chenin blanc frn lieu dit 'Le Mont' i Faye d'Anjou, ett lge som vnder sig t sydvst ovanfr floden Layon. Stockarna r 40 100 r gamla och djupt rotade i en jord som bestr av vittrad schist. Druvorna handskrdades vid full mognad utan inslag av botrytis. De hela klasarna fick en utdragen pressning, nrmare ett dygn. Musten drogs om till ldre barriques fr spontan jsning och tio mnaders vila p jstfllningen utan omdragningar. Buteljeringen gjordes