Short ribs fjällko 730g Fläskfilé Ingredienser: Kolsyrat vatten

Ingredienser: Kolsyrat vatten

Jämförelsepris: 561:-/kg

från Arctic treats i Kalix

"En sirap med fin hjortronsmak

Bringan (Brisket) är vanlig BBQ i USA och har även börjat sprida sig hit

Short ribs fjällko 730g Fläskfilé Ingredienser: Kolsyrat vattenShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet