Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Ca' Bolani mycket tack vare Eben Sadies

mycket tack vare Eben Sadies envisa fokus på gamla stockar

och räknas idag som en viktig röst för Balearernas vinrenässans

Musten får omkring 18 dagars skalkontakt under jäsningen för att extrahera färg

Eftersom La Dominique 2023 har både struktur och elegans klarar den även ugnsrostad kyckling med svamp

Även krämiga rätter med rotfrukter och hårdostar med medelintensiv smak fungerar utmärkt

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Ca' Bolani mycket tack vare Eben SadiesDugat Py Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 r en klassisk 1er Cru frn en av de mest eftertraktade lgena i Gevrey Chambertin. Hr mter kraftfull Bourgogne struktur en nstan burgundisk silkeslen elegans, formad av gamla vinstockar och minutist hantverk i kllaren. rgng 2010 har nu ntt en underbar mognad, dr frukten, syran och ekfaten ligger i perfekt balans. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, klar rubinrd frg med ltt tegelton i kanten en