Spätburgunder Steinterrassen 2021 Storsäljare Göm gärna några år och

Göm gärna några år och se fram emot den mognande versionen

En upplevelse till bräserat lamm med örter och ratatouille

Vinet jäste spontant i i använda medelstora fat med tio månaders vila på jästfällningen

Med sina lätt orangea toner

'Gratalloups' omplanterades år 2000 med druvsorten durif efter att ha varit övergivet i 50 år

Spätburgunder Steinterrassen 2021 Storsäljare Göm gärna några år ochFjderltt pinot noir frn Stefan Vetters terrasser utmed floden Main. Lget heter Gambacher Kalbenstein och druvorna kommer frn tv sm parceller (0,2 ha) dr jordmnen domineras av marin kalksten. Jsningen skedde spontant i ppna plastkar, hela klasar varvade med delvis avstjlkade och mosade druvor. Macerationen varade tta tio dagar utan aktiv extraktion, bara med ltta nedtryckningar fr att hlla skalhatten fuktig. Efter pressning vilade vinet ett r i ett