G&M 2023 Kommande i princip ett rim…

i princip ett rim…

följt av spontan jäsning i glasfibertank utan temperaturkontroll

Efter pressning vilade vinet i använda fat (225 och 500 liter) samt sandstensamfora (1000 liter) innan buteljering

sandsten och kalkgrus – spår av istidens avlagringar

7 ha) med 7 500 rankor per hektar

G&M 2023 Kommande i princip ett rim…Ett karaktrsfullt orangevin gjort p muscat, grenache gris, riesling och auxerrois, med druvor frn bde Roussillon och Alsace. Jsningen skedde spontant med hela klasar i amfora, och vinet har sedan mognat varsamt i amfora och glasfibertank. G&M 2023 bjuder p en rik och uttrycksfull aromatik, dr apelsinblommor och mogna frukter frn muscaten str i centrum. Det r ett vin som trivs svalt snarare n iskallt och hller fint till nsta kvll i ppen flaska.