Snärtigt krispig jalapeño och rättiksrelish dmls majsstärkelse

majsstärkelse

Detta är en tillfällig besökare så pass på

chipotlechili

Den är såklart mycket god i grytor men också fantastisk att strö direkt som topping på din mat

fisken och annat gott till en oupplevd smakdimension

Snärtigt krispig jalapeño och rättiksrelish dmls majsstärkelseSnrtigt krispig och god jalapeo & rttiksrelish. En lite mer komplicerad lsning n vad som frst kan uppfattas. Lite s hr har det gtt till att gra den: Rttikan torrfermenteras under en tre veckorsperiod och lggs sedan i en sockerlag i tv dygn. Drefter lufttorkas den till lagom konsistens. Nr detta r gjort saltas jalapeon in i ngra dygn och lggs sedan in tillsammans med rttikan i tv veckor innan den tappas p burk. Resultatet: Ett gott mathantverk med