Le même Azimut 'Le Vendangeur Masqué' 2024 saknar alkoholhalt Spontanjäst med kort skalkontakt och

Spontanjäst med kort skalkontakt och lagrat 14 månader på stora

Spontanjäst utan temperaturkontroll

odlad i områdets typiska lerjord (Opok)

Passar utmärkt till ugnsrostad kyckling

Ett vin som kommer utvecklas ännu mer med tiden

Le même Azimut 'Le Vendangeur Masqué' 2024 saknar alkoholhalt Spontanjäst med kort skalkontakt ochLe mme Azimut 2024 r en spnnande, frisk cuve frn Alice och Olivier de Moor, gjord p 40 % riesling, 40 % gewurztraminer, 10 % pinot blanc och 10 % muscat. Druvorna vxer p kalkrika jordar och odlas ekologiskt och biodynamiskt. Riesling jstes direkt i sm och medelstora fat, medan vriga druvor genomgick tre veckors skalmaceration innan vinet vilade elva mnader p jstfllningen. Buteljering skedde i november 2025, utan klarning eller filtrering. Friskt och