Yaxell Rei Kockkniv 20 cm – DLC kaki vinäger fukuoka Allergener: Fisk

Allergener: Fisk

sake och kombu blir till en umamirik

Iio Jozo är ett familjeägt vinägerbryggeri grundat 1893

Koka ca 13–16 minuter – stor pasta behöver tid

Morgon- och förmiddagskoppen: kraftfull och maltig – ett te som faktiskt vaknar till med dig

Yaxell Rei Kockkniv 20 cm – DLC kaki vinäger fukuoka Allergener: FiskEn kolsvart damaskuskniv som ser ut som ett samurajsvrd och skr drefter. Yaxells Rei serie (rei betyder ungefr "svart" eller "mrk" p japanska) toppas av den hr 20 cm kockkniven, byggd p 69 lager damaskerat stl med en krna av hrt VG10 och en DLC belggning som ger den bde utseendet och prestandan. DLC, Diamond Like Carbon, r en diamantliknande ytbehandling som gr stlet hrdare, mer slitstarkt och tligare mot syra och rost. Eggen ligger p 61 HRC riktigt