Hej från Les Cailloux du Paradis! raitet Där fick det avsluta sin

Där fick det avsluta sin jäsning och sedan vila fram till buteljeringen i maj 2025

toner av vita blommor

Efter spontan jäsning lagrades vinet på jästfällningen i använda fat och därefter vidare i tank innan buteljering utan klarning eller filtrering

Vinet buteljeras under kronkapsyl

Pröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron

Hej från Les Cailloux du Paradis! raitet Där fick det avsluta sinEn vinlda frn Claude Courtois och familjen p Les Cailloux du Paradis I hjrtat av Loire, i byn Soings en Sologne, har Claude Courtois och familjen bakom Les Cailloux du Paradis blivit vlknda fr sina personliga och terroirdrivna viner. Med ekologiskt arbete i vingrdarna, spontan jsning och minimal pverkan i kllaren skapar familjen viner som speglar bde platsen och rgngen p ett levande stt. Den hr ldan innehller tv vita och tv rda viner som tillsammans