Kiritsuke-kniv – 27 cm precisionsblad enable-bundles kött och allroundberedning

kött och allroundberedning

Tillverkad med traditionella japanska metallbearbetningstekniker har denna crêpepanna i titan en noggrant handhamrad yta som förbättrar styrka

vilket bevarar en ren och förfinad skärupplevelse

skapad för att fungera tillförlitligt och åldras elegant i köket

Brödkniv: 20 cm blad · 33 cm totalt

Kiritsuke-kniv – 27 cm precisionsblad enable-bundles kött och allroundberedningDenna Kiritsuke kniv terspeglar disciplinen och klarheten i traditionell japansk bladdesign. Dess lnga, kantiga profil r utformad fr kontrollerad, avsiktlig skrning, vilket ger en naturlig koppling mellan hand och blad under tillagningen. Det 27 cm lnga bladet r smidd av 45 lagers Damascusstl, vilket avsljar ett subtilt, organiskt mnster som terspeglar lager p lager styrka och frfinad skrpa. Den frlngda skreggen mjliggr slta, oavbrutna skivor, vilket