Macabeu 2020 "M20" raitet vilket ger druvorna fin struktur

vilket ger druvorna fin struktur och balans

Smaken är fyllig och saftig

Degorgerat "à la volée" december 2020 utan dosage (Brut Nature)

en skonsam teknik som bevarar fräschören och framhäver vinets saftiga och livliga fruktprofil

Direkt pressning samt en kortare period i ståltank har resulterat i ett relativt lättare vin med florala toner

Macabeu 2020 "M20" raitet vilket ger druvorna fin strukturFrn 100 riga stockar i vinmarken ovanfr byn Padern, p 500 meters hjd, kommer ett vitt vin som verkligen skiljer sig frn mngden. Jordmnen av kalksten och den omgivande garriguen ger en terroir som andas Languedocs unika karaktr, och varje glas berttar historien om sol, vind och fri vxtkraft. Druvorna, noggrant handskrdade och fullstndigt avstjlkade, pressas i en traditionell korgpress och fr jsa spontant. Drefter mognar vinet i arton mnader i ett