Weingut Knipser Spätburgunder Kalkmergel 2019 Tristan Hyest Hillside Select var vinet som

Hillside Select var vinet som satte Shafer på världskartan

vilket gynnar långsam mognad av Nebbiolo och bevarar vinernas fräschör

med varsam pressning och jäsning – ofta med naturlig jäst – för att bevara druvans och terroirets karaktär

Blandningen domineras av Tempranillo (ca 80%)

Vinet lagras traditionellt på stora ekfat

Weingut Knipser Spätburgunder Kalkmergel 2019 Tristan Hyest Hillside Select var vinet somWeingut Knipser Sptburgunder Kalkmergel 2019 r en elegant och uttrycksfull tysk Pinot Noir frn Pfalz, dr kalkmergel ger vinet bde djup och precision. Familjen Knipser har lnge varit en av regionens viktigaste namn och har spelat en stor roll i utvecklingen av kvalitetsvinmakning och ekfatslagring i Tyskland. Smakprofil I glaset visar vinet en klar rubinrd frg med fin lyster. Doften bjuder p krsbr, hallon och mogna plommon, fljt av inslag av vanilj,