Bollinger R.D Champagne 2004 Capanna med en kvarhängande nyans av

med en kvarhängande nyans av torkade örter och värme

Prova den gärna till klassisk fransk kyckling eller pärlhöna med svampsås

Jäsningen sker under kontrollerade förhållanden för att varsamt extrahera färg

I magnumformat vinner vinet mycket på att dekanteras 1–3 timmar före servering i sin ungdom för att öppna upp aromer och mjuka upp tanniner

och Drouhin-Laroze räknas till de traditionellt sinnade topproducenterna i området

Bollinger R.D Champagne 2004 Capanna med en kvarhängande nyans avBollinger R. D. Extra Brut 2004 r en av husets mest eftertraktade cuver en rgngschampagne dr lng lagring mter maximal friskhet. R. D. str fr Recently Disgorged, vilket innebr att flaskan degorgeras strax fre lansering fr att bevara s mycket vitalitet som mjligt efter mnga r p jst. Resultatet r en djupt komplex, torr och elegant champagne som talar direkt till samlare och finsmakare. Denna rgng r baserad p 66 % Pinot Noir och 34 % Chardonnay,