och äldre årgångar kan med fördel försiktigt karafferas för att väcka aromerna utan att störa sedimentet
Château Haut-Brion är känt för sitt noggranna kvalitetsarbete
Bakom detta anas också en diskret mineralitet och florala nyanser
gärna med en enkel pepparsås eller rostade rotfrukter
vilket ger ett vin med stor framtid och utmärkt lagringspotential – sannolikt flera årtionden under goda förhållanden
Domaine Ogereau, Les Tailles, 2023 Pichon Longueville Baron och äldre årgångar kan medDomaine Ogereau Les Tailles 2023 r en elegant och precis Cabernet Franc frn Anjou i Loire, gjord p frukt frn upp till 70 r gamla stockar. Hr fr du en sval, ren och uttrycksfull rdvin med tydlig rtighet, fin grafitknsla och den dr klassiska Loire finessen som gr stilen s attraktiv. Smakprofil Vinet har en klar, rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r geners men samtidigt sval och nyanserad, med rda skogsbr, grnpeppar, jasmin, mynta, tobak, rosor och