Carbonnieux Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Rött vin särskilt confit de canard eller

särskilt confit de canard eller ankbröst med rostade potatisar

men inte så mycket att den tar över terroiren

så att tanninerna blir fina snarare än hårda

Vinet har legat på jästfällningen i minst sju år i Veuve Clicquots källare före degorgering

vilket gör att balans och noggrann selektion får extra stor betydelse i ett vin som detta

Carbonnieux Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Rött vin särskilt confit de canard ellerCarbonnieux Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan 2021 visar Bordeaux i elegant form, med friskhet, djup och klassisk gravelsignatur. Om vinet Carbonnieux ligger i Pessac Lognan, dr de grusiga jordarna blandas med sand och lera och ger druvor med bde precision och mognad. Hr bygger vinerna ofta p Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en klassisk Bordeaux blandning som passar just detta terroir. Certifieringen fr