Muscat Sec des Roumanis 2022 Höstviner med bärtoner och en fin

med bärtoner och en fin mineralsälta

Sedan till Grekland och To Kokkinaki 2020 från Domaine de Kalathas – en färgstark rosé med viktlös textur och havsmineralisk sälta

Den varmare årgången gav ett vin med mörkare nyanser och bestämd struktur

Strukturen påminner mer om ett rikt

Syftet var att skapa bästa möjliga balans och samtidigt få en rimlig volym tillgänglig

Muscat Sec des Roumanis 2022 Höstviner med bärtoner och en finMuscat Sec des Roumanis 2022 r ett torrt och aromatiskt vitt vin gjort p muscat blanc petits grains frn 2560 r gamla stockar. Druvorna vxer p en kalkstensplat 320 meter ver havet i Saint Jean de Minervois, omgiven av doftande garrigue och solvarma vindar. De kalkrika jordarna, rika p gamla marina fossiler, ger vinet sin livliga mineralitet och frschr. Vingrdarna skts biodynamiskt (Ecocert & Demeter), med handskrd, direkt pressning och spontan jsning i