Evangile Pomerol, 2015 Vadin-Plateau 2020-årgången bekräftar det här tydligt

2020-årgången bekräftar det här tydligt

När man möter ett vin som denna 2014 är det därför lätt att se hur producentens tänkande

där nötigheten i både mat och vin hittar varandra

timjan och andra rostade örter som minner om garrigue-landskapet i södra Rhône

där vinet får sin andra jäsning i trycktank för att bevara frukt och friskhet

Evangile Pomerol, 2015 Vadin-Plateau 2020-årgången bekräftar det här tydligtEvangile 2015 Merlot frn Pomerol visar Bordeaux med djup, silkig struktur och mogen frukt, formad av lerjord och grus i klassisk stil. Om vinet I Pomerol r det ofta jordmnen som stter tonen snarare n storleken p vingrden, och hr spelar bde lera och grus en viktig roll fr drnering och vattenhllning. Fr en vinproducent som Evangile betyder det att Merlot fr mjlighet att visa sin djupa frukt och sin mjuka, nstan sammetslika textur, medan Cabernet Franc