lammstek med rosmarin eller viltragù fungerar utmärkt
I den bredare bilden av byn är det just sådana producenter som visar varför Rhône fortsätter att vara en referens för kraftfulla röda viner med tydlig platskänsla
Maison Leroy Pinot Noir 2017 från Bourgogne i Côte de Beaune förenar silkeslen elegans med djup
något mer återhållsamma uttryck gynnade en vinmakning som handlade mer om balans än om kraft
Doften går från mörka körsbär och plommon till viol
Haut Carles Fronsac, 2018 Pichon Comtesse De Lalande lammstek med rosmarin eller viltragùHaut Carles Merlot frn Fronsac i Bordeaux 2018 bjuder p djup frukt, mjuka tanniner och elegant kalkstensdriven friskhet. Om vinet Haut Carles kommer frn Fronsac i Bordeaux, dr kalksten och lera ger viner med tydlig struktur, bra spnst och en mrk, lite stenig fruktprofil. Merlot dominerar ofta i omrdet och fr hr std av Cabernet Franc, som brukar bidra med mer ryggrad, aromatik och en rtig, grafitlik knsla. 2018 var en varm och geners rgng i Bordeaux,