Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Pape Clement Blanc Vid vinifikationen är fokus att

Vid vinifikationen är fokus att bevara den rena frukten och den finmaskiga texturen som förknippas med slottet

här under 12 till 14 månader med en del nya fat

För Branaire Ducru 2021 handlar vinifikationen om att bevara fräschör och detaljer

Mot slutet kommer kakao

I sammanhanget är också den berömda rådgivaren Émile Peynaud viktig att nämna

Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Pape Clement Blanc Vid vinifikationen är fokus attClos De Sarpe 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux med djup, elegans och den kalkrika friskhet som lyfter frukten. Om vinet Clos De Sarpe arbetar i hjrtat av Saint milion Grand Cru, dr de klassiska ler och kalkjordarna ger struktur, energi och en tydlig knsla av plats. Hr spelar Merlot huvudrollen, ofta med Cabernet Franc som bidrar med ryggrad, rter och lite mer grafit i uttrycket. I en appellation som Saint milion r balans mellan