Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2021 Jean Max Roger eftersom Domaine Comtes Armand Pinot

eftersom Domaine Comtes Armand Pinot Noir 2021 från Pommard har precis den ryggrad som krävs för att bära långkok och svampiga

Det är ett vin som visar varför Gevrey-Chambertin fortsätter vara en av Bourgognes mest eftertraktade byar för Pinot Noir

För en sådan producent är det typiskt att jobba med längre skalmaceration i orangeviner och sedan låta vinet vila i neutrala kärl

där arbetet i vingården och respekten för terroir står i centrum

följt av lagring på fat för att ge textur och komplexitet utan att ta över frukten

Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2021 Jean Max Roger eftersom Domaine Comtes Armand PinotClos Fourtet 2021 r en elegant Bordeaux p Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon frn Saint milion med mineralisk friskhet och djup. Clos Fourtet 2021 visar varfr Saint milion kan leverera bde kraft och finess i samma glas. Hr mts mrk frukt, sval kalksten och en fljsam struktur som redan nu knns lovande, men ocks byggd fr lagring. Det r en vinupplevelse som kombinerar klassisk Bordeaux karaktr med en modern precision i uttrycket. Om vinet Clos