lera och den svalare burgundiska växtsäsongen sätter sin tydliga prägel på Pinot Noir
vilket pekar mot en varsam vinifiering där frukten får stå i centrum
med en tydlig känsla av ursprung snarare än en internationell mall
särskilt i en årgång som 2020 där frukten redan har gott om djup men också tillräcklig friskhet för att bära utveckling
Chabanon Syrah från Languedoc visar terroirdriven elegans och mörk frukt från Terrasses du Larzac
Extravagant De Doisy Daene Sauternes - 37,5 cl, 1990 Margaux lera och den svalare burgundiskaChteau Doisy Dane 1990 r en Smillon ledd Sauternes frn Bordeaux, med djup honungston, frisk balans och klassisk elegans i glaset. Om vinet Chteau Doisy Dane 1990 kommer frn Sauternes i Bordeaux, dr de klassiska druvorna Smillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle trivs p jordar av lera, kalksten och grus. Det hr r en stil som bygger p koncentration frn sent skrdade druvor och p den naturliga balans som r s viktig i regionen, dr frschr mste bra upp den