Domaine Robert Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2002 Figuière lättare fiskrätter med citrusbaserade såser

lättare fiskrätter med citrusbaserade såser eller en klassisk löjromstoast

något som har gett dem ett starkt renommé både i Frankrike och internationellt

Resultatet blir ett vin med tydlig terroirkänsla och en väl integrerad fatprofil

vilket ger viner som tydligt uttrycker ursprung och årgång

men det finns också en tydlig struktur som gör att det känns seriöst snarare än mjukt på bekostnad av innehåll

Domaine Robert Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2002 Figuière lättare fiskrätter med citrusbaserade såserDomaine Robert Jayer Gilles Bourgogne Hautes Ctes de Nuits 2002 r ett fint exempel p hur mycket personlighet och djup som kan finnas i Bourgognes hgre lgen. Hr fr du en mogen Pinot Noir med bde friskhet och komplexitet, skapad av Gilles Jayer, en vinmakare som var hgt respekterad fr sin kompromisslsa stil och sin frmga att lyfta ven enklare appellationer till hg niv. Smakprofil I glaset visar vinen en vacker, ltt utvecklad rubinrd frg med tecken p