Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2022 Taittinger Också lagrade hårdostar och charkuterier

Också lagrade hårdostar och charkuterier med mycket smak

och det är en viktig del av vinets koncentration och balans

2009 visar just den balansen mycket tydligt

Till Boisson Pierre Chardonnay 2015 från Meursault passar smörstekt vit fisk

I glaset är Domaine Lignier Michelot Pinot Noir 2021 från Morey-Saint-Denis ljust rubinröd och direkt inbjudande

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2022 Taittinger Också lagrade hårdostar och charkuterierPalmer 2022 Cabernet Sauvignon frn Margaux frenar Bordeaux klass med silkeslen kraft, i en biodynamisk stil som knns bde rik och precis. Om vinet Palmer 2022 kommer frn Margaux i Bordeaux, dr de grusiga och leriga jordarna ger Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot en fin balans mellan struktur och kttighet. I ett omrde som ofta prglas av elegans snarare n tyngd blir just samspelet mellan drnerande grus och mer vattenhllande lera viktigt, srskilt