Olivier Leflaive, Chablis Les Deux Rives, 2023 Cavallotto Även om vinet redan nu

Även om vinet redan nu visar imponerande harmoni

Pomegranate/granatäpple

med en livlig syra som ger struktur och energi

Det resulterande vinet är ofiltrerat och minimalistiskt

Jäsningen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena fruktprofilen

Olivier Leflaive, Chablis Les Deux Rives, 2023 Cavallotto Även om vinet redan nuOlivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2023 r en frisk och elegant Chablis som visar det klassiska mtet mellan ren Chardonnay frukt och Chablis mineraldrivna stil. Druvorna kommer frn 12 parceller p bda sidor om floden Serein, vilket ger vinet extra komplexitet och tydlig regional prgel. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med en klar, ren lyster. Doften bjuder p grnt pple, citronskal, vita blommor och en fin kalkig ton som snabbt fr