Black Bean Rãyu - Japansk krispig chiliröra - 240 g citronolja Japan – en stad med

Japan – en stad med lång svärds- och knivsmidestradition

höga krav

25 l – liten yta och snabb respons = perfekt till känsliga såser och uppvärmning

färgämne E150a

Soppor och grytor: lite större format ger mer flexibilitet

Black Bean Rãyu - Japansk krispig chiliröra - 240 g citronolja Japan – en stad medBlack Bean Rayu frn White Mausu r en modern tolkning av japansk rayu () oljebaserad chilikrm dr fermenterade svarta bnor, vitlk, sesam, soja och socker skapar ett djup av umami, krispighet och vrme som r rent beroendeframkallande. Irlndska White Mausu tog rayu till en helt ny niv. Frsta gngen jag testade fick jag samma reaktion som frsta gngen jag t Lao Gan Ma den dr knslan av "varfr har inte all mat det hr p sig". Hr r varfr den r s bra att man