möss och råttor
Den nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin
Jag har länge velat skriva just den här boken
Ytterligare utmärkelse fick han 2015
Han driver företaget Spey Cast sedan 1988 och är skribent och fotograf i flera nationella och internationella flugfisketidskrifter alltsedan 1976
Grilla & rök - Barbeque, grönsaker, kött, fisk & fågel Björn Ahlstedt möss och råttorGrilla & Rk bjuder p en underbar mix av amerikanskt, sydamerikanskt, afrikanskt och asiatiskt Med lite flirt frn Sverige och andra delar av Europa. I boken gr Frederik igenom processen med lngrkning, olika brikettekniker, skillnaderna p olika sorters rktr och givetvis bjuder han p en rejl dos av lipsmacking n ass kickin matrtter dr ktt, fisk, fgel och grnt varieras i rkar och grillar p sitt alldeles egna vis, med livsnjutning i strsta fokus. P