Capperi Fines - medelstor kapris i vinäger - 690 g juice glas Låt bladet falla rakt genom

Låt bladet falla rakt genom råvaran mot skärbrädan – då får du de renaste snitten och det snabbaste hacket

Matlådan till jobbet: ris och dagens rester

Vad Sushi su är bäst till

Mise en place – låda – 8 skålar 1 899 kr

Satake Shapu – knivslip 1 399 kr

Capperi Fines - medelstor kapris i vinäger - 690 g juice glas Låt bladet falla rakt genomHandplockade kapris ("Fines") inlagda i vinger medelstora, jmna knoppar med tydlig citrus saltig skrpa och elegant rtighet. Perfekta till vitello tonnato, salsa verde, puttanesca, grillad fisk och smrstekt kyckling. Det hr r den rejla burken som gr att du aldrig str utan kapris nr suget faller p. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen "Fines" = rtt storlek: 1113 mm ger tydlig kaprissmak utan att bli triga precis lagom "pop" i tugget.