Mas De Daumas Gassac Blanc Vin De Pays, 2023 Petit Lion Du Marquis De Las Cases oxfilé med svampsås eller hjort

oxfilé med svampsås eller hjort med rostade rotfrukter är klassiska matchningar som lyfter fram Cabernet Sauvignon i Bordeaux och låter den silkeslena strukturen komma till sin rätt

Det här är 2014 i Pauillac när det visar sin mest klassiska sida

till exempel entrecôte Bordelaise eller andbröst med potatis och svamp

halstrad röding eller annan fin fisk

Vinet är vinifierat för att bevara både djup och finess

Mas De Daumas Gassac Blanc Vin De Pays, 2023 Petit Lion Du Marquis De Las Cases oxfilé med svampsås eller hjortMas de Daumas Gassac 2023, Viognier frn Languedoc, bjuder p aromatisk elegans, friskhet och en tydlig knsla av sydfransk terroir. Om vinet Mas de Daumas Gassac r ett vitt vin dr odlingen tydligt fr stta tonen. Druvblandningen med Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc och Muscat Blanc Petits Grains trivs i en milj med kalkfattiga, steniga jordar, hr beskrivet som glacial morn, rd lera och vulkaniskt berg. Det r en typ av vxtplats som ofta