men den behåller sin kvalitet under lång tid vid korrekt
I smaken är det elegant och stramt i sin ungdom
och vinet mår bra av att luftas eller dekanteras en stund före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen
sushi eller eleganta fiskrätter – rätter där vinets minerala och friska profil verkligen får lysa
men dess vingårdar – inklusive prestigeparceller i Bonnes-Mares och Les Amoureuses – placerar den i den absoluta eliten i Côte de Nuits
Domaine Marcel Couturier, Pouilly-Loché Vieilles Vignes, 2022 Antinori men den behåller sin kvalitetDomaine Marcel Couturier Pouilly Loch Vieilles Vignes 2022 r en uttrycksfull Chardonnay frn sdra Bourgogne, dr gamla vinrankor ger extra djup, precision och koncentration. Vinet kombinerar den klassiska elegansen frn Pouilly Loch med en tydlig mineralitet och en fin balans mellan frukt och friskhet. Smakprofil I glaset framstr vinet med en klar gyllengul ton och ett rent, livfullt uttryck. Doften bjuder p vita blommor, mogen citrus, pron, stenfrukt