Nocturne 2023 Utan bild Detta vin är ett ovanligt

Detta vin är ett ovanligt exempel på ett fullskaligt assemblage från Anders och Annes källare – alla Alsace-druvor från samma årgång har blandats för första gången

När vintern är på väg att bli vår och händerna fortfarande känns frusna så värmer det att tänka vin (värmer i tanken

vilket ger ett rent och uttrycksfullt vin

mer strukturerad och lätt oxidativ sida som ger extra komplexitet och en nästan nötigt gulfruktig ton

Spontanjäst med tio dagars skalkontakt

Nocturne 2023 Utan bild Detta vin är ett ovanligtEtt uttrycksfullt och livfullt rtt frn Jasnires, gjort p pineau daunis frn stockar mellan 50 och 100 r gamla. Druvorna jser spontant som hela klasar med tre veckors maceration i semi carbonique stil och vilar sedan ett r i gamla fat innan buteljering, helt utan klarning eller filtrering. rgngen r ovanligt tillgnglig med toner av mogen rd frukt, subtil kryddighet och fin mineralitet. Syran och strukturen ger balans och lngd, vilket gr vinet njutbart