Pommard Vieilles Vignes Joillot, 2022 Biondi Santi entrecôte eller lammstek med rosmarin

entrecôte eller lammstek med rosmarin och vitlök

Guigal Saint-Joseph Rouge 2020 är en Syrah från Rhône med mörka björnbär

mer naturligt jordbruksarbete

Saint-Émilion är förstås ett område där många av de största namnen i Bordeaux samsas

med ungefär hälften nya fat

Pommard Vieilles Vignes Joillot, 2022 Biondi Santi entrecôte eller lammstek med rosmarinJoillot Pinot Noir frn Pommard i Burgundy 2022 visar kraft, elegans och mrk frukt, med struktur frn kalk och lera samt fin kryddighet. Om vinet Pommard r en av de appellationer i Bourgogne dr Pinot Noir ofta fr lite mer ryggrad och jordnra djup n lngre norrut i Cte de Beaune. I 2022 rs Joillot Pinot Noir frn Burgundy mrks just den balansen, med frukt frn ett varmt r men ocks den fasta strukturen som ofta kommer frn kalk och lerjordar i Pommard. Det r