Chateau du Cray, Bourgogne Aligoté, 2022 Yvon Clerget Ferran Adrià och Jean-François Piège

Ferran Adrià och Jean-François Piège

Här är jordarna en blandning av lera och grus

Unga flaskor vinner på att luftas – gärna 30–60 minuter i karaff – för att öppna upp aromerna och runda av syran något

pasta med tomat och örter eller lagrade hårdostar säkra kort

vilket ger vinet både struktur och finess – ett strålande val för dig som söker ett rosé av högsta kvalitet

Chateau du Cray, Bourgogne Aligoté, 2022 Yvon Clerget Ferran Adrià och Jean-François PiègeChateau du Cray Bourgogne Aligot 2022 r en frisk och elegant vit Bourgogne fr dig som uppskattar ren frukt, pigg syra och ett uttryck som knns bde klassiskt och lttillgngligt. Aligot druvan har lnge spelat en viktig roll i Bourgogne, dr den ger viner med tydlig mineralitet och en stil som passar utmrkt som matvin eller aperitif. Smakprofil Vinet har en ljus, strgul frg med grna reflexer som signalerar ungdom och frschr. Doften r livlig och ren med