Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Boisson Pierre, 2021 Maurice Grumier eftersom kombinationen av galets roulés

eftersom kombinationen av galets roulés

För den som vill avsluta med ost fungerar lagrad comté

utan om noggrann odling där målet brukar vara små skördeuttag och en tydlig känsla för platsen

här 18 till 20 månader med en hög andel nya fat

friskhet och en struktur som lovar lång utveckling

Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Boisson Pierre, 2021 Maurice Grumier eftersom kombinationen av galets roulésDomaine Boisson Pierre Pinot Noir 2021 frn Auxey Duresses i Bourgogne r en elegant, frisk rdvin med krsbr, hallon och finstmd kryddighet. Om vinet Auxey Duresses ligger lite i skuggan av sina mer bermda grannar i Bourgogne, men just dr finns en del av charmen. Pinot Noir trivs srskilt bra p kalk och lerjordarna hr, dr vingrdarna ofta ger sm skrdar och druvor med fin aromatik och naturlig spnst. I en by som Auxey Duresses handlar det sllan om kraft,