Domaine Roc Des Anges "carignan 1903" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Biondi Santi men det viktigaste finns i

men det viktigaste finns i glaset

där Pinot Noir kan förändras dramatiskt från by till by

något som passar Bourgognes småskaliga och detaljrika uttryck väl

traditionell ansats

Det här är en Pinot Noir från Monthélie som känns redan tillgänglig

Domaine Roc Des Anges "carignan 1903" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Biondi Santi men det viktigaste finns iDomaine Roc Des Anges Carignan 2023 frn Roussillon r en elegant, mineraldriven rdvin med djup frukt och stadga frn schistjordar. Om vinet I Ctes Catalanes i Roussillon arbetar Domaine Roc Des Anges med Carignan p jordar av skiffer och granit, en kombination som ofta ger sm skrdar och tydlig mineralitet. Hr handlar det om ett vin med ursprungsknsla, dr ekologisk och biodynamisk odling passar bra med det torra klimatet och den naturliga koncentrationen