Bivaxpapper Kitchen Osten har ett rödaktig yttre

Osten har ett rödaktig yttre från rödkitten och en fast skorpa som kontrasterar mot den mjölkvita och silkeslena insidan

Den andra delen av lagringen sker i ett svalt ostlager

Grundtanken med kefiren: Att göra en fermenterad version av Årstidsmælk med en fin balans mellan viskositet

syrliga och de krispigt spröda proteinkristallerna

Ostens namn: Osten kännetecknas av sin rödaktiga yta och ofta rinnande kärna

Bivaxpapper Kitchen Osten har ett rödaktig yttrePraktiskt och teranvndbart bivaxpapper fr ostfrvaring Vaxpapperet r ltt att forma d det vrms upp i hnderna. Ett praktiskt stt att frvara ost och andra livsmedel p i kylskpet. Bivaxpapperet r gjort av ekologisk bomull som behandlats med bivax, harts och ekologisk jojoba olja. Det har en behaglig doft av harts, som dock inte pverkar vare sig doft eller smak frn osten vid inslagning. Bivaxpapperet har mtten 26 x 26,5 cm. Rengrs med kallt ljummet vatten