Trousseau 'Les Lumachelles' 2023 Lanseringe friska bubblor

friska bubblor

Auxerrois uttalas med x och är släkting till både pinot och chardonnay - druvorna mognar bra och har aningen lägre syra och fylligare frukt än pinot blanc

som behövs när man inte bara vet utan också känner de där tusen sakerna kvar att göra

Doften är solig och aromatisk med inslag av apelsinblom

tre röda – bara favoriter och till ett lägre pris än vad de kostar individuellt

Trousseau 'Les Lumachelles' 2023 Lanseringe friska bubblorFrn den lilla vingrden Les Lumachelles i Mouchard kommer denna Trousseau, planterad 2009 p sllsynt Kimmeridgien jord kalklera rik p marina fossiler och odlad biodynamiskt med Ecocert certifiering. Druvorna skrdas fr hand och avstjlkas varsamt innan spontan jsning i glasfibertank med tv veckors maceration under naturligt bildad koldioxid. Drefter vilar vinet tio mnader i ldre stora ekfat utan klarning, filtrering eller tillsatser, vilket ger ett rent