För ett mer avslappnat upplägg fungerar också lagrade hårdostar
och just den kombinationen är central för Pavies identitet
Lilian Ladouys Cabernet Sauvignon från Bordeaux visar Saint-Estèphe med kraft
Tillverkad på 100% Chardonnay utan tillsatt dosage
innan buteljering utan onödig manipulation
Vega Sicilia Do Ribera Del Duero Valbuena Espagne, 2020 Chateau Leydet Valentin För ett mer avslappnat uppläggVega Sicilia 2020 Tempranillo frn Ribera del Duero frenar djup, elegans och silkeslen kraft, med frukt, krydda och lng lagringspotential frn Valbuena. Om vinet I Ribera del Duero, och srskilt i Valbuena, r Vega Sicilia starkt frknippat med sm skiften, stram frukt och en noggrann jordnra filosofi. Hr kommer Tempranillo in som ryggrad, ofta tillsammans med Merlot fr att ge extra mjukhet och aromatisk bredd. Jordarna med kalk, lera och sandig lerjord ger