Domaine Joseph Drouhin Bonnes Mares 2020 Azienda Agricola Montedolce Doften är initialt lite återhållsam

Doften är initialt lite återhållsam och lätt rökig – en diskret reduktion som snabbt öppnar upp mot lager av krossade gula äpplen

krämiga ostar

Vinet lyfter fram solmogen mörk frukt

Vinet lagras sedan på sin jästfällning i rostfria ståltankar

här beskrivet som glacial morän

Domaine Joseph Drouhin Bonnes Mares 2020 Azienda Agricola Montedolce Doften är initialt lite återhållsamJoseph Drouhin Bonnes Mares Grand Cru 2020 r en av husets mest eftertraktade cuver en kraftfull men sofistikerad rd Bourgogne frn en av Cte de Nuits mest mytomspunna vingrdslgen. Vinet frenar djup, energi och finess i en rgng som redan nu imponerar, men som framfr allt r byggd fr lng lagring. Hr fr du ett uttryck dr hela klasar anvnds konsekvent, vilket ger extra komplexitet, struktur och aromatisk lyft. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, klar