Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Domaine Arnoux - Lachaux peppar och silkeslen struktur som

peppar och silkeslen struktur som speglar granitjordarnas energi

Château Latour 1998 passar också fint till klassiska rätter från Bordeaux-traditionen

Vinifikationen följer husets klassiska

helstekt anka med körsbärssås eller vilt som rådjur och hjort

Syrah och Mourvèdre från Rhône visar kraft

Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Domaine Arnoux - Lachaux peppar och silkeslen struktur somChablisienne Chardonnay 2019 frn Chablis r en frisk och mineralisk Bourgogne med citrus, pple och kalkig precision som knns bde klassisk och levande. Om vinet I Chablis handlar Chardonnay ofta om att lta platsen tala tydligt, och Chablisienne Chardonnay 2019 frn Chablis r inget undantag. Druvorna kommer frn Kimmeridgisk kalksten och lera, den jordmn som har gjort omrdet bermt fr sin strama mineralitet och sin nyktra, energiska stil. Hr ger den svala