Domaine Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes Bio 2015 Altemasi (Cavit) ceviche samt eleganta fiskrätter

ceviche samt eleganta fiskrätter

Resultatet är ett vin som tydligt uttrycker Ausones kalkstensdominerade terroir – koncentrerat men alltid elegant

Vinet utmärker sig med en balanserad komplexitet och en finess som speglar regionens rika vintraditioner

med inslag av smörig elegans

Den andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell méthode champenoise

Domaine Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes Bio 2015 Altemasi (Cavit) ceviche samt eleganta fiskrätterDomaine Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes Bio 2015 r en av domnens mest personliga och eftertraktade viner ett uttryck fr hur Merlot kan bli ngot betydligt mer serist n den mjuka, generiska stil som mnga frknippar med druvan i varmare klimat. Hr fr du en ekologiskt framstlld rdvin med tydlig karaktr, stor precision och en stil som br p bde kraft och elegans. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt rd frg med mrka drag som antyder koncentration