Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 1998 Leoville Poyferre Angélus Merlot Bordeaux 2006 trivs

Angélus Merlot Bordeaux 2006 trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur

vilket ger ett ovanligt komplext uttryck med utvecklade toner av bröd

Veuve Clicquot Brut NV är en Champagne med Pinot Noir

Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 fungerar också fint till anka med körsbärssås

särskilt om du vill duka mer avslappnat men ändå hålla nivån hög

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 1998 Leoville Poyferre Angélus Merlot Bordeaux 2006 trivsLatour Cabernet Sauvignon frn Pauillac 1998 bjuder p djup, precision och klassisk Bordeaux karaktr med mrk frukt, ceder och fast struktur. Om vinet Vinet kommer frn Pauillac, dr Latour arbetar med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot p djupa grusjordar med inslag av lera. Just den hr kombinationen r en stor del av frklaringen till vinets tydliga ryggrad och det grafitliknande grepp som ofta frknippas med Bordeaux frn Mdoc. 1998