Les Milans 2022 Gamay lätt stil

lätt stil

Vi gillar det till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd

Vinet vilar på gamla fat och är gjort helt ekologiskt och biodynamiskt

Vinstockarna är över 25 år gamla och växer på kalkrika Kimmeridgien-jordar

Vinet jäste spontant i äldre fat med sju månaders vila på jästfällningen

Les Milans 2022 Gamay lätt stilRtt vin frn Orcet i Auvergne p gamay och pinot noir, odlade ekologiskt (AB) p jordar av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Ett ursprung som ger bde energi och stadga. Spontanjst i tank pinot noir avstjlkad och gamay jst med hela klasar. Efter pressning vilade vinet drygt sex mnader i ldre fat. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. Les Milans r Tricots mest strukturerade rda, med tydligare tanniner och fin ryggrad. Rda och mrka br,