Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018 Lansering från branta lägen i utkanten

från branta lägen i utkanten av byn Boudes (Côtes d’Auvergne AOP)

helt utan klarning eller filtrering

när det fortfarande fanns tillräckligt med socker kvar för att jäsa klart på flaska

Vinet har fått mogna åtta månader i äldre bourgognefat och buteljerats utan klarning eller filtrering

Ett elegant och stilla kraftfullt vin med toner av svartpeppar

Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018 Lansering från branta lägen i utkantenEtt rtt vin gjort p pinot noir frn kalksten och kalkrik lera i Obermorschwihr, Alsace. Druvorna pressades direkt under natten och fick jsa utomhus i cirka sex mnader innan vinet frdes ver till barriques, dr det vilade ytterligare 4,5 r. Resultatet r ett vin med subtila oxidativa toner som aldrig tar ver, utan istllet ger plats t pinot noirs karaktristiska smaker och en frisk, vacker syra. Ett elegant och nyanserat vin som Anders och Anne sjlva lskar.