Pandæmonium 2024 josgt använda ekfat

använda ekfat

med en mindre andel i ståltank

grenache gris och carignan

som gav god ventilation av druvorna under perioder med hög fuktighet och temperatur

Tre flaskor som väcker lust: ett vitt på chenin blanc och två röda på gamay och grolleau – saftiga

Pandæmonium 2024 josgt använda ekfatFriskt och livfullt vitt vin p jacqure frn Les Abymes i Savoie, ett unikt omrde vid foten av Mont Granier dr ett gigantiskt jordskred r 1248 formade landskapet. Jordmnen med kalkstensgrus och stora block ger vinet en tydlig slta och friskhet som speglar det dramatiska terroiret. Ett energiskt vin med ltt anarkistisk karaktr perfekt att njuta av direkt, men som hller sig fint till nsta kvll i ppen flaska.