Ojai Vineyard Syrah John Sebastiano 2013 Joseph Drouhin särskilt i Aloxe-Corton där jordmånen

särskilt i Aloxe-Corton där jordmånen av kalksten och lera ger viner med både energi och djup

mörk choklad med hög kakaohalt eller en rik chokladfondant

viltfågel eller rätter med rostad rotfrukt och svampbaserade såser

Jordarna domineras av kalk- och dolomitrika komponenter som ger tydlig mineralitet och struktur

Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar såsom Parmigiano Reggiano eller Pecorino

Ojai Vineyard Syrah John Sebastiano 2013 Joseph Drouhin särskilt i Aloxe-Corton där jordmånenOjai Vineyard Syrah John Sebastiano 2013 r en elegant och karaktrsfull Syrah frn de svala, vindpinade sluttningarna i Sta. Rita Hills i Santa Barbara, Kalifornien. Hr mter kylan frn Stilla havet den genersa kaliforniska solen, vilket ger en vin med bde djup frukt och finstmd friskhet. Denna rgng r hyllad av kritiker bland annat med 93 pong av Robert Parker och visar tydligt varfr Ojai Vineyard rknas till pionjrerna i omrdet. Smakprofil I glaset