frisk syra och en lång avslutning där frukt
lammstek med rosmarin eller vilt
men också med tillräcklig saftighet för att möta tanninerna
Syrah skänker ryggrad och Cabernet Sauvignon bidrar med struktur och ett mörkare allvar
och redan på doften möts du av svarta vinbär
Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021 Domaine De La Preceptorie frisk syra och en långClos des Papes Chteauneuf du Pape 2021 av Grenache bjuder p djup, elegans och sydrhnsk kraft frn de rullstenstckta lgena. Om vinet Clos des Papes arbetar i Chteauneuf du Pape med en tydlig knsla fr platsen snarare n fr effekter. De gamla stockarna vxer p galets rouls, sandig lera och kalksten, jordar som hjlper Grenache, Mourvdre, Syrah, Vaccarse och Counoise att mogna lngsamt och behlla struktur. Biodynamisk odling r en naturlig del av bilden hr, och