men det finns också en ungdomlig energi som lovar gott för framtiden
Egendomen är idag starkt förknippad med Chanel-sfären
Det är just den återhållna elegansen som gör att Haut-Brion fortsätter att vara en referenspunkt för Bordeaux
För mig är producentens styrka att presentationen och smaken talar samma språk
Jäsning sker temperaturkontrollerat i ståltank med skalkontakt för att extrahera färg och finkorniga tanniner utan överextraktion
Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023 Chanson Monteillet men det finns också enDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 frn Nuits Saint Georges visar Burgundys elegans, med djup frukt, mineralitet och fin precision i varje klunk. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne, och just i Nuits Saint Georges mrks det tydligt hur jordarna av kalksten och lera ger struktur, energi och en mer jordnra fruktprofil. Fr Pinot Noir r det en plats som ofta kombinerar mogen krsbrsfrukt med en tydlig ryggrad, och i 2023 rs rgng