Chablis Grand Cru Valmur Raveneau, 1998 Frankrig lite tobak och den där

lite tobak och den där diskreta ekkryddan som gör vinet mer komplext utan att bli tungt

vilket har gett dem ett gott rykte bland entusiaster av seriös vit Bourgogne

för arbetet vidare och har gjort producenten till ett av de mest respekterade namnen i appellationen

nästan kristallklara frukten

I en årgång som 2021 blir den ambitionen extra tydlig

Chablis Grand Cru Valmur Raveneau, 1998 Frankrig lite tobak och den därRaveneau Chardonnay 1998 frn Chablis Grand Cru visar klassisk mineralitet, djup och elegans, formad av kalkrik jord och lng lagring. Om vinet I Chablis Grand Cru r jordmnen minst lika viktig som druvan. Hr kommer Chardonnay frn Kimmeridgian kalksten och lera, en kombination som brukar ge viner med tydlig mineralitet, spnst och precis struktur. Raveneau r knt fr mycket noggrant arbete i vingrdarna, dr kvalitet i slutresultatet alltid brjar med friska