Serragghia Bianco Zibibbo 2022 mineraligt Arton månaders lagring i äldre

Arton månaders lagring i äldre fat har rundat av vinet och bidrar till en fin utveckling

Degorgerat "à la volée" december 2020 utan dosage (Brut Nature)

Den varmare årgången gav ett vin med mörkare nyanser och bestämd struktur

Les Moyens du Bord visar upp den lättare

Druvorna jäste av egen kraft i tank med lång passiv urlakning

Serragghia Bianco Zibibbo 2022 mineraligt Arton månaders lagring i äldreSkalmacererat orange av zibibbo en lokal synonym fr moscato di alexandria frn 60 riga stockar. Druvorna jste spontant med sju mnaders skalmaceration i spanska amforor nedgrvda i marken. Stilen r ltt och samtidigt intensiv, parfymerad och mngfasetterad. P sitt stt frbluffande att ursprunget r en vulkanisk liten bara ngra mil ifrn Afrikas kust. Vilt, vackert och sinnesutvidgande. Gott till marockansk kyckling med saffran, mandel, sultanarussin och